嬰兒用品店里，真正賺錢的是重復(fù)性消費(fèi)最高的商品,而食品是所有種類里重復(fù)消費(fèi)最高商品，它是嬰兒必不可以少的商品，食品的費(fèi)用占嬰兒消費(fèi)里的40-50%左右。它有幾個(gè)特點(diǎn)：一是對品牌忠誠度很高，假如寶寶開始習(xí)慣一個(gè)品牌后，家長們基本上不會(huì)去換別的品牌;二是它無法節(jié)省，不像書籍玩具類的，可買可不買;三是消費(fèi)者對安全要求度很高，一般的小店里就算有食品，消費(fèi)者寧可走遠(yuǎn)一點(diǎn)也要去正規(guī)的店里購買。四是年輕媽媽對食品的知識很缺乏，假如能給她們提供科學(xué)規(guī)則的喂養(yǎng)知識，消費(fèi)者忠誠度一定會(huì)很高。
營業(yè)面積：30-50平米。假如面積小于30平米，專賣店形象就無法樹立。
投入資金：每一個(gè)品牌3500元左右，首期最少不低于15個(gè)品牌。
宣傳理念：寶寶感冒是很正常的，但一次感冒去醫(yī)院要花好幾百元，甚至上千元，假如我們事先就給寶寶吃一些輔助食品或保健品，寶寶感冒和身體不舒服的概率就要少很多。我們寧可把錢花在寶寶的食品上，也別把錢花在醫(yī)院里!
進(jìn)貨渠道：進(jìn)貨渠道是一個(gè)關(guān)鍵!奶粉類的從當(dāng)?shù)卮砩棠抢镞M(jìn)貨。輔助食品和保健品可以從每個(gè)地方的總代理那里進(jìn)貨。
平均利潤：嬰兒食品的特點(diǎn)是周轉(zhuǎn)快，利潤薄。奶粉平均利潤在15%，保健品平均利潤在15-35%左右。
營銷方式：
一、一定要實(shí)行會(huì)員制營銷，對每個(gè)寶寶的食品購買量做一個(gè)統(tǒng)計(jì)，然后做一個(gè)預(yù)測，當(dāng)寶寶快吃完時(shí)就要給客戶打電話，回訪的同時(shí)尋問要不要送貨上門。會(huì)員制的食品的客戶忠誠度很高，很少出現(xiàn)分流現(xiàn)象。
二、聘請退休兒科醫(yī)生定期的在店門口免費(fèi)解答消費(fèi)者相關(guān)問題!
三、在店面開辟一塊嬰兒用品食品知識園地
可能會(huì)出現(xiàn)的問題：一、貨源不充足(事先就要尋找好供應(yīng)商，開店后所有的精力都應(yīng)該放在經(jīng)營上，假如還要為貨源操心，會(huì)影響經(jīng)營的穩(wěn)定性) 二、有些寶寶吃完后有不良反應(yīng)。(有些寶寶會(huì)出現(xiàn)腹瀉情況，兩三天后會(huì)恢復(fù)正常，假如持續(xù)這樣，就要請媽媽去醫(yī)院做個(gè)檢查)
競爭對手：嬰兒食品店是最前沿的一種嬰兒用品店，目前嬰兒用品市場幾乎沒有相同的嬰兒用品店。嬰兒用品店最大的對手是附近超市，超市里食品也占上不少比例，并且食品廠家對超市有政策傾斜，但超市和供應(yīng)商合作不默契，充滿變數(shù)，最重要的是超市里沒有營業(yè)員會(huì)這樣詳細(xì)講解，他們的合作方式注定了他們不會(huì)有專業(yè)人員，最多他們只是招一個(gè)促銷員，促銷員沒有歸屬感，她不可能像我們這樣盡心和專業(yè)，所以我們一定可以超過超市。
平時(shí)要注意什么細(xì)節(jié)：
一、店面一定要整潔干凈，沒有客戶會(huì)對一個(gè)有灰塵的食品店有信心
二、補(bǔ)貨及時(shí)。
三、經(jīng)常要有促銷。開食品店一定要爭取到廠家對你的支持，要不斷有促銷，因?yàn)槌欣锸称芬彩且粋€(gè)重點(diǎn)，它們會(huì)常有促銷。
四、在店面做一個(gè)小柜臺(tái)，上面擺放產(chǎn)品宣傳資料!
對店主的要求：
一、最好有營養(yǎng)師資格證書。(3000元培訓(xùn)費(fèi)，三個(gè)月時(shí)間)
二、假如沒有營養(yǎng)師資格證書，那對食品知識一定要特別精通!因?yàn)槭鞘称肥撬袐雰河闷分锌蛻舴纻湫淖钪氐纳唐?，只有真正精通相關(guān)知識才有可能為客戶提供科學(xué)的建議。
三、開業(yè)前無論如何都應(yīng)該經(jīng)過專業(yè)的食品知識培訓(xùn)。
四、開業(yè)前最少閱讀30本營養(yǎng)方面的書籍。
